Sườn non rim nước dừa là một món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Sườn non được chế biến bằng cách rim nước dừa thơm ngon, giúp thịt thấm đều gia vị và trở nên mềm mịn. Món ăn này mang đậm hương vị quê hương, là sự kết hợp tinh tế giữa sự ngọt ngào của nước dừa và mùi thơm thoang thoảng từ sườn non chín mềm. Hãy cùng khám phá và thưởng thức món ăn độc đáo này.
Sườn non rim nước dừa là món ăn nhìn rất hấp dẫn và cực đưa cơm cho bữa cơm gia đình mọi người cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
Cách làm Sườn non rim nước dừa
– Để sơ chế sườn sạch và bớt mùi hôi, bạn đem sườn ngâm với nước có pha ít muối trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với vài lần nước sạch rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Hành tím và tỏi băm nhuyễn
Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp với hành tỏi băm,1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, bọc kín cất ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho khoảng 1 muỗng canh đường vào nấu đến khi chuyển thành màu nâu cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còn lại vào phi vàng thơm.
Tiếp tục cho sườn vào đảo đều trên lửa lớn đến khi sườn hơi vàng và săn lại.
Cho 200ml nước dừa và 1 muỗng canh nước mắm vào, hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại, rim sườn trong khoảng 30 phút đến khi nước sốt cạn lại thì nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp, bày thịt ra dĩa.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!
Rất cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết về sườn non rim nước dừa. Hy vọng thông tin về món ăn truyền thống này đã giúp bạn hiểu thêm về đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Sườn non rim nước dừa không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thử nếm một lần và tận hưởng hương vị đặc biệt này.
Xem thêm Video trên Youtube – Món Ăn Ngon – SƯỜN RIM NƯỚC DỪA đơn giản ngon ơi là ngon
Cách làm SƯỜN HEO RIM NƯỚC DỪA rất đơn giản và rất là ngon, thịt heo vừa mềm vừa ngọt, mặn … đậm đà rất là hấp dẫn luôn các bạn ới !
SƯỜN HEO XÀO CHUA NGỌT https://youtu.be/IaIOvYskdss
SƯỜN HEO CHIÊN NƯỚC MẮM https://youtu.be/YjntKsbZDmY
Danh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2l
Thanks for watching!
Liên hệ góp ý hoặc tài trợ :
Fanpage: https://www.facebook.com/LikeMonAnNgon/
Google+: https://plus.google.com/u/0/+MonAnNgon
