Nấu xương đầu heo hầm củ cải muối là một món ăn truyền thống với hương vị đậm đà và dinh dưỡng cao. Xương đầu heo được chế biến mềm mại, giòn tan, kết hợp với củ cải muối tạo nên một sự pha trộn thú vị. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Hãy cùng khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này nhé!
Xương heo hầm thơm lừng, dậy mùi tiêu và hành ngò. Nước dùng hấp dẫn, đậm đà còn xương heo mềm và beo béo với hương vị đặc trưng.
Nguyên liệu:
Cách làm Nấu xương đầu heo hầm củ cải muối
Sơ chế nguyên liệu
Đầu heo sau khi mua về, bạn chặt thành từng khúc lớn. Sau đó, bạn rửa sạch xương lần đầu rồi trụng qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, nhờn.
Kế đến, bạn vớt xương đầu heo ra rổ và rửa lại lần nữa với nước chanh pha loãng để đảm bảo thành phẩm sau khi nấu được thơm ngon nhất.
Về phần nấm rơm, bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc rồi làm sạch qua nước muối. Còn củ cải muối, bạn cắt lát mỏng và rửa lại với vài lần nước, bóp xả cho bớt mặn.
Cuối cùng, bạn làm sạch hành lá và ngò rí rồi cắt khúc nhỏ là được.
Hầm xương đầu heo
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp và cho vào 2 lít nước, đun sôi với lửa lớn. Kế đến, bạn cho thêm xương đầu heo và nêm 3 muỗng cà phê bột ngọt để giúp món hầm mau mềm hơn nhé!
Khoảng 30 phút sau, bạn cho củ cải muối đã cắt lát vào chung và thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, ít tiêu.
Bạn tiếp tục hầm tầm 7 – 8 phút nữa rồi để nấm rơm vào, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp. Hầm khoảng 5 phút nữa thì bạn cho hành ngò vào là có thể tắt bếp và múc ra tô rồi đó!
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!
Cám ơn quý vị đã dành thời gian để đọc bài viết về món Nấu xương đầu heo hầm củ cải muối. Chúng tôi hi vọng rằng bài viết đã mang lại cho quý vị những hiểu biết mới về món ăn truyền thống này. Chúng tôi mong rằng quý vị có thể thưởng thức món ăn ngon này trong những ngày tới. Rất mong được tiếp tục nhận được sự quan tâm và ủng hộ từ phía quý vị.
Xem thêm Video trên Youtube – Hướng Dẫn Món Giò Heo Hầm Cải Muối _ Hướng Dẫn Chi Tiết / Món Ăn Gia Đình
Giò Heo Hầm Cải Muối- là một món ăn không thể thiếu cho những bữa ăn gia đình, món ăn này rất ngon và rất tốt cho sức khỏe, với sự hướng dẫn tận tình và chi tiết Linh tin rằng anh chị và các bạn sẽ thực hiện được món ăn này.
